Chicago, la ville des vents, abrite non seulement les Cubs et les Bears de Chicago, mais aussi certains des meilleurs restaurants du pays. La pizza à pâte épaisse figure en tête de tous les guides gastronomiques de Chicago, mais vous découvrirez également, en vivant à Chicago, des adresses locales uniques servant des spécialités adorées de tous les Chicagoans. Si vous envisagez de déménager à Chicago, voici quelques adresses incontournables que nous vous recommandons.
1. Lou Malnati's
Bien sûr, impossible de commencer notre liste des incontournables de Chicago par une pizza deep dish, une spécialité locale. Lou Malnati, qui a débuté sa carrière dans la première pizzeria de Chicago spécialisée dans ce style dans les années 1940, est considéré comme une figure emblématique de la pizza à Chicago. Depuis l'ouverture du premier restaurant Lou Malnati's en 1971, les Chicagoans affluent dans ses pizzerias depuis 50 ans pour savourer les ingrédients frais qui composent cette pizza deep dish si appréciée. Avec 10 adresses à travers Chicago, vous aurez l'embarras du choix pour déguster une de ses pizzas. Si vous déménagez à Chicago, c'est l'un des premiers endroits à visiter pour découvrir les saveurs authentiques de la ’ Ville des Vents ».
2. Ricobenes
Ricobenes n'est pas seulement un excellent endroit pour déguster une pizza à la Chicago, mais il a également reçu, de manière non officielle, le titre de meilleur sandwich au steak pané au monde, décerné par les locaux comme par les touristes qui fréquentent l'établissement. Situé dans le quartier d'Armour Square, Ricobenes est une institution à Chicago depuis son ouverture en 1946. Sa carte propose un large choix de spécialités locales très appréciées, comme le sandwich au bœuf sicilien et les hot-dogs à la Chicago. Si vous habitez à Chicago et que vous n'avez pas encore goûté à la cuisine de Ricobenes, nous vous conseillons vivement d'y aller !
3. L'art de la pizza
Le nom de cet établissement de Chicago parle de lui-même. Après tout, Chicago est réputée pour sa pizza à pâte épaisse, et celle-ci ne fait pas exception. Situé dans le Quartier de Lakeview Située à Chicago, la pizzeria The Art of Pizza propose depuis 2017 des pizzas à pâte épaisse, à pâte fine et farcies, et ne cesse de gagner en popularité auprès des Chicagoans et des visiteurs. Avec ses plats du jour et sa large sélection de spécialités italiennes et américaines, The Art of Pizza mérite une place de choix sur votre liste des meilleures adresses gourmandes de Chicago.
4. 80 degrés
Situé à Vieille ville, 80 Proof est un gastropub branché et une adresse réputée pour sa cuisine végétalienne. La carte propose des spécialités végétaliennes comme le bánh mì aux champignons et les tacos sans carne asada. Outre un large choix de plats végétaliens, l'établissement dispose de trois bars, de DJ résidents et d'une agréable terrasse extérieure, ce qui en fait une destination idéale pour savourer un bon repas tout en passant un bon moment.
5. Pizza Pequod
Depuis l'ouverture du premier restaurant Pequod's Pizza en 1970, la pizza à pâte épaisse servie ici est réputée et appréciée pour ses bords de croûte caramélisés. Considérée comme le secret le mieux gardé des pizzerias de la banlieue nord-ouest de Chicago, Pequod's a ouvert son premier restaurant dans le Quartier de Lincoln Park Fondée à Chicago en 1992, Pequod's est considérée comme la pizzeria la plus primée et reconnue de la ville. Figurant sur de nombreuses listes et publications recensant les meilleures pizzas, elle s'impose comme une adresse incontournable de la scène culinaire chicagoane. Vous prévoyez de déménager à Chicago et souhaitez goûter aux saveurs de la ville avant votre arrivée ? Pequod's propose également la livraison à domicile dans tout le pays. Goldbelly.
6. Petit restaurant de chèvres
Si vous habitez à Chicago et que le brunch est votre repas préféré, alors vous devez absolument aller au Little Goat Diner. Situé à Chicago… Boucle ouest, Au Little Goat, la cheffe Stephanie Izard revisite avec élégance les classiques de la cuisine réconfortante. Parmi les plats uniques proposés au brunch, on trouve le Paratha Burrito, composé de pain plat indien, de sauce au piment, de salade d'avocat et de haricots, d'œufs au plat et de fromage Mont Amore. Le pain perdu Bull's Eye, avec ses œufs, son poulet croustillant, sa brioche aux oignons doux et son sirop d'érable barbecue, est également un incontournable. Bien sûr, un brunch ne serait pas complet sans mimosas, et le Little Goat vous propose non seulement les classiques, mais aussi d'autres cocktails maison originaux pour accompagner votre repas.
7. Gino's East
Gino's a fait son apparition sur la scène culinaire de Chicago en 1966, lorsque deux chauffeurs de taxi, Sam Levine et Fred Bartoli, ont imaginé le besoin d'une pizzeria sur la route principale. Le magnifique mile Situé sur Michigan Avenue à Chicago, Gino's, désormais au 162 E Superior Street, est l'endroit idéal pour déguster une pizza à pâte épaisse, à deux pas des meilleurs divertissements et points d'intérêt de Chicago. Musée d'art contemporain de Chicago et l'Université Northwestern. La véritable vedette de Gino's East est Alice Mae Redmond., la talentueuse femme noire et pizzaïolo qui a développé Une recette de pâte spéciale qui a révolutionné la pizza chez Gino's. Gino's est également le premier restaurant à proposer des pizzas Chicago à pâte fine et à pâte épaisse en version végétalienne. Ces options végétaliennes sont non seulement sans produits laitiers, mais aussi sans noix, sans gluten, sans œufs et issues de sources durables.
Voilà, nos recommandations pour les meilleures adresses gourmandes de Chicago. En déménageant à Chicago, vous aurez l'embarras du choix en matière de cuisine. Quand vous serez prêt à vivre comme un vrai Chicagoan, commencez votre recherche d'appartement et choisissez… quartier de Chicago vous permettra de profiter au mieux des saveurs de la ville.
Contenu associé
