Si l'on vous demandait quelles sont les meilleures villes gastronomiques des États-Unis, vous citeriez probablement New York, Chicago, Los Angeles et San Francisco, et vous auriez raison. Mais après ces grandes métropoles, il faudrait absolument mentionner Atlanta. Vous n'avez pas entendu parler de sa scène culinaire ? C'est bien ce que nous craignions. Atlanta abrite non seulement certains des meilleurs restaurants du pays, mais aussi certains des plus diversifiés. Voici notre guide des 10 adresses incontournables d'Atlanta.
Marché de Ponce City
Aller au Ponce City Market (PCM), c'est comme entrer dans le futur : un futur où les aires de restauration ne sont plus envahies par les chaînes, mais plutôt par de petits stands de restaurants locaux réputés et des laboratoires pour de nouveaux chefs. Le Central Food Hall propose plus de 30 options différentes, allant des boulangeries aux glaciers, en passant par la cuisine de rue indienne, les sushis, la cuisine mexicaine et bien plus encore. Ne manquez pas de goûter un beignet de Five Daughters Bakery, un sandwich au poulet et au biscuit de chez Hop's, ou un savoureux bol de pho chez Vietvana. Avec autant de choix, il y en a pour tous les goûts.
Staplehouse
Si vous cherchez un repas inoubliable lors de votre séjour à Atlanta, c'est l'endroit idéal. En plus d'avoir été désigné meilleur restaurant de la ville par Atlanta Magazine, il a également été nommé… Meilleur nouveau restaurant des États-Unis selon Bon Appétit en 2016 Figurant parmi les 38 restaurants incontournables des États-Unis selon Eater, ce restaurant propose une cuisine américaine moderne et revisitée, dont la carte évolue au fil des saisons. Attendez-vous donc à des surprises, mais rassurez-vous, l'expérience reste toujours de qualité. Savourez un repas à emporter ou choisissez de dîner en plein air dans le cadre paisible du jardin de Staplehouse. Vous pouvez même faire un tour au marché spécialisé et acheter des vinaigres et des épices locales pour agrémenter vos créations culinaires.
Miller Union
Quand on est dans le Sud, on a envie de manger de la cuisine du Sud, n'est-ce pas ? À Atlanta, difficile de trouver mieux que le Miller Union du chef Steven Satterfield, lauréat du prix James Beard. Commencez par l'œuf fermier cuit au four dans une crème de céleri, et ensuite, laissez-vous tenter par un festin. Oubliez les traditionnels crevettes et grits, les tomates vertes frites, etc. Ici, la cuisine américaine moderne se réinvente avec une touche géorgienne unique, car presque tous les produits servis sont cultivés dans l'État. Nous vous recommandons le gombo aux fruits de mer, accompagné d'un verre de vin choisi parmi notre vaste carte des vins.
Le général Muir
Préparez-vous à une nouvelle obsession : The General Muir. Ce restaurant juif revisité vous propose petit-déjeuner, déjeuner et dîner. Le matin, faites-y un saut pour un bagel au fromage frais et au poisson fumé, offrez-vous un Reuben géant pour le déjeuner, ou laissez-vous tenter par l'un de leurs plats du soir, comme le poulet frit (uniquement disponible le vendredi soir) ou les spaghettis du dimanche soir. Si vous êtes pressé, vous pouvez aussi vous arrêter directement au restaurant et prendre un sandwich, une salade ou une miche de pain frais à emporter.
Chai Pani
Chai Pani est le restaurant jumeau de Botiwalla, l'un de nos préférés au marché de Ponce City, alors vous savez que c'est bon. Commencez par un lassi à la mangue et l'un de leurs... chaat Commencez par des amuse-gueules, comme les pakoras au poulet, avant de savourer l'un de leurs sandwichs signature. Pour le dîner, nous vous recommandons le Thali : un assortiment de plats régionaux, d'accompagnements et de sauces. Outre ses saveurs exceptionnelles, le menu propose également un large choix de plats végétariens, végétaliens et sans gluten.
Tomo
On trouve des sushis dans toutes les villes, mais toutes les villes n'ont pas de restaurants de sushis. super Des sushis. Heureusement, Atlanta possède le restaurant Tomo du chef Tomohiro Naito. Situé à quelques minutes seulement d'Atlanta Tech Village, qui abrite certaines des entreprises les plus innovantes de la ville… startups technologiques les plus prometteuses, Tomo est réputé pour son menu omakase éphémère, proposé chaque soir. Vous y dégusterez les meilleurs produits reçus ce jour-là, servis de façon traditionnelle, mais aussi avec une touche de modernité. Les prix commencent à $100 et peuvent avoisiner les $200 si vous souhaitez vous offrir un repas d'exception avec caviar et foie gras. Notre avis ? Il faut vivre une fois.
Club Ticonderoga
Le Ticonderoga Club est… particulier. Franchement, c'est un peu déroutant, et c'est justement ce qui fait son charme. Son décor intérieur est principalement de style colonial avec une touche de modernité. La carte propose des spécialités cajun, anglaises et d'Asie du Sud-Est. On y trouve notamment un rôti de bœuf de 1,3 kg. La carte des vins fait la part belle aux vins français. Les cocktails semblent s'inspirer vaguement de l'univers des pirates, mais ils sont réputés dans toute la ville comme étant parmi les meilleurs. Bref, n'y réfléchissez pas trop, allez-y et découvrez-le par vous-même.
Maison Kimball
Kimball House est le genre d'endroit où il fait bon se détendre. Construit à l'origine en 1891 comme gare, le bâtiment a conservé une ambiance typique du début du XXe siècle. Avec Ticonderoga, Kimball House est réputé pour ses cocktails, parmi les meilleurs d'Atlanta, qui marient avec brio classiques et créations modernes. un endroit idéal pour un rendez-vous., Nous vous recommandons également de vous installer au bar et de savourer un bon verre, notamment leur impressionnante sélection d'absinthes, ainsi que leurs huîtres d'une fraîcheur incomparable. Le dîner propose une cuisine fusion, mélange de classiques français et de saveurs du Sud. Quel que soit votre choix, nous sommes certains que vous serez conquis.
Chez Tiny Lou
L'hôtel Clermont est déjà l'un des plus branchés d'Atlanta, mais il l'est encore plus depuis l'ouverture de Tiny Lou's en son sein. Ce restaurant rend hommage aux classiques français du début du XXe siècle, tant au niveau du design que de la cuisine. Il se décrit lui-même comme “ une brasserie franco-américaine dynamique ”, et on ne saurait mieux dire. La carte regorge de classiques français, tels que le steak frites, les escargots de Bourgogne et la moelle, mais gardez une petite place pour le dessert ; une fois que vous aurez vu les choix proposés sur le chariot, vous ne pourrez plus y résister.
Route de Buford
Tout comme Ponce City Market, Buford Highway ne se résume pas à un seul restaurant. En fait, ce n'est même pas un endroit unique regroupant tous les restaurants. Cette artère regorge de restaurants et de marchés internationaux. Ne vous laissez pas rebuter par l'aspect centre commercial : tous les vrais gourmets savent que c'est l'endroit incontournable. Venez nous rendre visite ! El Rey Del Taco pour, eh bien, des tacos ; Boulangerie Lee pour un banh mi à tomber par terre ; et Pourtant Tuh Pour de la cuisine coréenne traditionnelle, vous ne pouvez pas vous tromper.
Vivre à Atlanta vous permettra d'accéder facilement à certains des meilleurs restaurants. Ces restaurants ne sont qu'un aperçu de la délicieuse scène culinaire d'Atlanta. Vous n'habitez pas encore à Atlanta ? Recherchez votre prochain appartement et vous aurez l'occasion de découvrir les meilleurs restaurants de votre nouvelle ville.
Contenu associé
