Bien que Hell's Kitchen tire son nom d'un célèbre gang de motards, ce quartier autrefois mal famé est devenu un lieu de vie prisé par les résidents de tous âges. Des logements à prix abordables, une offre incroyable de restaurants et de divertissements, ainsi que des transports variés font de ce quartier revitalisé un endroit idéal où s'installer. Consultez notre guide de Hell's Kitchen et voyez si ce quartier vous convient.
Les bases
Emplacement: Hell's Kitchen est situé dans la partie ouest du centre de Manhattan, s'étendant de la 34e rue à la 59e rue, avec la 8e avenue et le fleuve Hudson comme limites est et ouest respectivement.
Frontières: Hell's Kitchen est bordé par Chelsea au sud, le quartier des théâtres et le quartier de la confection à l'est, et l'Upper West Side au nord.
Navette: Bien que Hell's Kitchen soit situé à l'extrême ouest de la ville, de nombreux moyens de transport permettent de s'y déplacer facilement. Les lignes A, C et E du métro longent la limite est du quartier. Les lignes A et C parcourent toute la 8e Avenue, tandis que la ligne E bifurque vers l'est le long de la 53e Rue, en direction du Queens. Au sud du quartier, la ligne 7 dessert la station 34e Rue et 11e Avenue, avant de se diriger vers l'est le long de la 42e Rue, reliant ainsi les habitants au Queens.
Les principaux nœuds de transport, Penn Station et le terminal de bus de Port Authority, sont également à deux pas de Hell's Kitchen, offrant aux résidents un accès facile aux lignes de métro 1/2/3 et N/Q/R/W. Vous trouverez également un large choix de transports en commun, comme le Long Island Railroad, NJ Transit et des bus affrétés pour Boston, Philadelphie et Washington, D.C.
Hell's Kitchen aujourd'hui
Hell's Kitchen est un quartier en constante évolution, où se côtoient résidents de longue date, jeunes actifs, familles et artistes. Situé à deux pas de Times Square et du quartier des théâtres, il insuffle une énergie vibrante à la ville. C'est dans sa partie est que se concentrent les bars et restaurants – et ils sont nombreux –, mais l'atmosphère change radicalement à mesure que l'on se dirige vers l'ouest, en direction de l'Hudson, où l'eau offre un répit bienvenu face à l'agitation et à la congestion urbaines.
Le quartier de Hell's Kitchen offre un mélange de logements abordables et bien entretenus, d'immeubles avec concierge et de tours résidentielles de luxe plus récentes en bord de mer. Les rues regorgent de restaurants variés proposant différentes cuisines, ainsi que de petits restaurants, cafés et épiceries de quartier. Plusieurs bars et clubs discrets offrent aux habitants une vie nocturne animée.
Manger
Prenez votre café du matin chez Café Rex. Malgré sa situation en plein centre-ville, ce café chaleureux et accueillant attire toujours autant de clients grâce à ses délicieuses pâtisseries. Attendez-vous à faire la queue pour sa sélection réputée de cafés filtre et de cafés à la verseuse, avec un large choix de laits, dont le très populaire lait d'avoine. Ne manquez pas les sandwichs aux œufs personnalisables, disponibles uniquement au petit-déjeuner. Si vous passez l'après-midi, les muffins sont un excellent choix et existent en version sans gluten.
Toto Ramen Ce restaurant possède deux adresses, et les deux affichent complet tous les jours. On y sert de délicieux bols de ramen réconfortants dans un bouillon de poulet, une alternative agréable au traditionnel bouillon tonkotsu. Si vous préférez une version plus classique, rendez-vous chez Totto Next Door (qui se trouve juste à côté). Oignons verts frais, nori et germes de soja accompagnent à merveille les nouilles fines et élastiques, tandis que le savoureux porc char siu apporte de la richesse au bouillon. Prévoyez au moins 30 minutes d'attente pour avoir une table aux heures de pointe.
Pio Pio Ce restaurant propose une cuisine péruvienne authentique. Bien qu'il soit présent dans les cinq arrondissements de New York, celui de Hell's Kitchen est l'un des plus prisés. Prévoyez au moins 30 minutes d'attente sans réservation, juste le temps de prendre un verre au bar à l'étage. Commandez le combo Matador à partager et savourez un repas convivial composé d'un poulet rôti juteux et savoureux, accompagné d'une salade d'avocat frais, de riz jaune et de haricots, de tostones (tranches de plantain frites deux fois) et de salchipapas (frites maison et mini-saucisses).
L'avant-poste d'origine de Le pain d'Amy Amy's Bread est une institution à Hell's Kitchen, à New York. Habitants et touristes font la queue pour déguster ses pains et pâtisseries de grande qualité. Alliant le charme d'une boulangerie parisienne traditionnelle à l'ambiance chaleureuse d'un café, Amy's Bread propose de délicieux scones, des miches de pain frais et de savoureux beignets moelleux.
Chaque quartier a besoin d'une bonne pizzeria et, dans ce cas précis, c'est… Pizza B-Side. Bien plus qu'une simple pizza à un dollar, ce petit restaurant propose des pizzas originales et des petites assiettes de saison. Laissez-vous tenter par la pizza Carbonara garnie de fontina, mozzarella, pancetta, panna, parmesan, poivre noir et œuf, ou essayez l'Oscar le Grognon : épinards, chou noir, ail et fonduta de mozzarella au beurre, une pizza vraiment unique et savoureuse. Accompagnez votre pizza artisanale d'une bière artisanale ou d'un vin pression.
Jouer
Si l'exploration et la recherche de trésors sont votre genre d'aventure, ne manquez pas de visiter le Marché aux puces de Hell's Kitchen, Désormais intégré au marché aux puces de Chelsea, cet espace extérieur rassemble de petits vendeurs venus de toute la ville. Ils y proposent une grande variété d'articles, des antiquités et appareils électroniques aux vêtements et livres. C'est l'endroit idéal pour une promenade le week-end !
Terminal 5 C'est l'une des salles de concert incontournables de New York, et elle est tout près de chez vous. Ce lieu, inspiré d'un ancien entrepôt, dispose de bars sur chacun de ses trois étages, ainsi que de deux balcons spacieux offrant une vue imprenable sur la scène. Allez-y et découvrez sa programmation sans cesse renouvelée, qui couvre tous les genres musicaux.
Vous cherchez des produits frais, de qualité et abordables ? Passez nous voir ! La pharmacie Pour tous vos besoins en épicerie. Ouvert pendant les beaux jours, ce marché fermier intimiste s'approvisionne en fruits, légumes, protéines, produits laitiers et desserts auprès de fermes locales situées dans un rayon de 160 km autour de New York. Une équipe accueillante et serviable est à votre disposition pour répondre à toutes vos questions, et les paiements par carte bancaire sont acceptés. Que demander de plus ?
Avec plusieurs théâtres, clubs de comédie et studios à proximité, vous trouverez forcément de quoi vous divertir. Soutenez les artistes locaux et assistez à un spectacle d'humour en soirée dans le célèbre Théâtre de la Brigade des Citoyens Érigés, ou assistez à une représentation de Drunk Shakespeare à Le salon au 2e étage. Essayez de vous procurer des billets pour assister à un enregistrement en direct du Daily Show avec Trevor Noah ou de Last Week Tonight avec John Oliver.
Dominant le fleuve Hudson, le chemin pavé de Quai 84 du parc Hudson River C'est l'endroit idéal pour faire du jogging, et les pelouses bien entretenues sont parfaites pour bronzer et pique-niquer. Durant l'été, le hangar à bateaux loue des kayaks pour ceux qui souhaitent naviguer sur l'Hudson.
Boire
Profitez d'une vue panoramique sur le fleuve Hudson et la skyline de Manhattan depuis le confort de Le salon de presse, Reconnu comme l'un des meilleurs rooftops de New York, cet établissement est ouvert toute l'année et propose une sélection de cocktails de saison et de vins locaux, accompagnés de petites assiettes et de garnitures maison.
Bar à vin Ardesia Ce charmant restaurant est un véritable havre de paix, à l'abri du tumulte de la ville. Son service impeccable et son ambiance intime vous feront oublier le temps qui passe. Savourez un verre de vin et de délicieuses tapas. Que ce soit pour un rendez-vous romantique ou une soirée entre amis, vous passerez assurément un moment agréable.
Vérifier Pièce d'accompagnement, Ce bar discret, à l'ambiance speakeasy, est attenant à l'établissement The Meatball Shop de Hell's Kitchen. Décoré avec élégance de carrelage noir et blanc et de meubles en bois clair, ce lieu chaleureux propose une carte créative avec une sélection de cocktails aux noms originaux qui change régulièrement, ainsi qu'une gamme de bières et de sodas maison alcoolisés. Accompagnez votre boisson de délicieuses bouchées du menu, comme les nachos aux boulettes de viande.
Astucieusement nommé en hommage à son plat principal, Avec des glaçons Ce bar est entièrement dédié au whisky. Poussez la porte et admirez l'impressionnante sélection de whiskies, scotchs et ryes présentés sur des étagères à l'éclairage chaleureux. Plus petit, plus tamisé et plus calme que les autres établissements de Hell's Kitchen, il vous invite à la détente dans une ambiance intime. La clientèle accueillante et le personnel compétent en font un lieu de prédilection pour les locaux comme pour les touristes.
Vous aurez l'impression d'être sur la côte californienne en entrant dans Réunion. Décoré dans un style tiki et surf (imaginez des maillots de bain colorés, des planches de surf, des lumières colorées et de la musique de plage), profitez de la gamme de rhums maison ou de la sélection de cocktails glacés du Réunion, accompagnés de tacos au poisson.
Spécialisé dans les photos, Bar de Barcelone C'est l'endroit idéal pour commencer une soirée en ville. Avec une carte impressionnante de plus de 100 options différentes, allant des classiques shots $5, comme le Jolly Rancher, aux shots $8 inspirés de Harry Potter, accompagnés d'un spectacle musical et théâtral, il y en a pour tous les goûts dans ce bar sans prétention.
Tenté(e) par tout ce que Hell's Kitchen a à offrir ? Trouvez votre appartement Avant votre arrivée, préparez-vous à profiter des avantages de vivre dans ce quartier de Manhattan.
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