En matière de gastronomie sous-estimée, Dallas figure sans doute en tête de liste. Pour rendre hommage à cette ville, nous avons sélectionné 10 de ses meilleures adresses : du Tex-Mex aux steakhouses, en passant par les brunchs et les restaurants de sushis (oui, des sushis !). Lisez la suite et laissez-nous vous faire changer d'avis sur la scène culinaire de Dallas.
Meilleur steakhouse
Depuis plus de 40 ans, Pappas Bros. est la référence en matière de steaks maturés à sec à Dallas. Ce restaurant familial met l'accent sur l'expérience client, et l'accueil est chaleureux dès l'entrée. Ils utilisent des viandes de première qualité et, grâce à une recette traditionnelle, leurs steaks sont toujours cuits à la perfection. En bref : vous ne trouverez pas de meilleur steakhouse à Dallas.
Meilleur Tex-Mex
Vous êtes au Texas, alors autant goûter à la cuisine tex-mex. Si vous n'avez pas encore entendu parler de Torchy's Tacos dans les premiers jours de votre séjour… déménager à Dallas, Tu fréquentes les mauvaises personnes. Avec plus de 50 restaurants au Texas et même quelques-uns disséminés dans le Colorado, l'Oklahoma et l'Arkansas, Torchy's, originaire d'Austin, est en train de devenir un géant de la restauration rapide spécialisée dans les tacos. Pour satisfaire tes envies, fais un tour à celui d'Upper Greenville ; l'ambiance y est généralement animée, étant donné sa proximité avec la Southern Methodist University.
Meilleur restaurant de barbecue
Venez dans ce restaurant familial et vous y trouverez bien plus qu'un simple barbecue, même si vous en aurez aussi. Et ce n'est pas tout ! primé, En plus de proposer une cuisine alléchante, ce restaurant dispose d'une terrasse extérieure où sont souvent organisés des concerts. Situé à Deep Ellum, il offre un large choix de restaurants avant et après le repas.
Meilleure boulangerie
Ce restaurant emblématique du quartier de Bishop Arts est réputé pour ses tartes artisanales sans conservateurs, un vrai délice. Bien qu'il possède d'autres adresses à Dallas, c'est à Bishop Arts que tout a commencé. Poussez la porte de cette maison mythique et commandez une part de la « Cloud Nine », une tarte à trois couches : crème pâtissière au caramel salé, crème au caramel écossais et meringue au sucre roux, le tout dans une pâte feuilletée croustillante. Accompagnez-la d'une boule de glace maison.
Meilleur restaurant italien
Le chef Julian Barsotti s'est déjà fait un nom dans la scène gastronomique de Dallas avec Nonna, Carbone's et Sprezza, mais Fachini, ouvert en 2018, revisite la cuisine italienne traditionnelle. Outre une expérience gastronomique haut de gamme (préparez vos salades César devant vous grâce à des serveurs en smoking), vous pourrez déguster des classiques comme les pappardelle bolognaise et les rigatoni alla vodka, revisités avec des saveurs napolitaines, néo-orléanaises et d'ailleurs.
Meilleur sushi
Du sushi à Dallas ? Oui, vous avez bien lu. Uchi Sushi, c’est bien plus que du sushi : c’est une véritable expérience culinaire japonaise. Chaque jour, des fruits de mer frais arrivent du marché de Toyosu au Japon et, avec des ingrédients de saison, ils créent des sushis originaux comme le Hama Chili : sériole, ponzu, piment thaï et suprême d’orange.
Expérience culinaire unique en son genre
Il vous faudra tenter votre chance à la loterie pour avoir la chance de dîner dans ce restaurant, mais une fois sélectionné, l'attente en aura valu la peine. frank. est un dîner privé, sur invitation uniquement, créé et préparé par trois chefs qui se sont rencontrés en 2011 sur le plateau de l'émission télévisée Masterchef. On ne saurait trop vanter la qualité des mets et l'expérience proposée. figurez sur leur liste, et croisez les doigts.
Meilleur brunch
Café-boulangerie Bread Winners
L'établissement d'Uptown offre, de loin, la meilleure ambiance pour un brunch à Dallas. Avec des places assises à l'intérieur et à l'extérieur, sur la terrasse, dans l'atrium et sur le balcon à l'étage, vous trouverez forcément une bonne table pour bruncher. La carte propose de nombreux plats, comme du poulet et des gaufres pour soigner une gueule de bois, et des bellinis glacés à la pêche pour vous remonter le moral.
Meilleur endroit pour un rendez-vous amoureux
Situé à l'intérieur de l'hôtel Boyd dans le quartier de Deep Ellum, ce restaurant élégant à l'éclairage tamisé est l'endroit idéal pour un rendez-vous romantique. Son style moderne du milieu du siècle le distingue des fresques murales et des bars de quartier de Deep Ellum, et son incroyable carte de vins, de cocktails maison, d'amuse-gueules et de plats copieux ne vous décevra pas.
Le meilleur endroit pour un hamburger
Ce petit restaurant de burgers sans prétention d'Oak Cliff porte bien son nom : ses burgers sont tellement énormes qu'on a du mal à les finir en une seule fois. La carte propose plus de dix variétés, dont le Patty Melt Burger (un burger enrobé d'un croque-monsieur) et le Chili Burger, sans oublier les rondelles d'oignon, les salades et les sandwichs. Leur gâteau aux carottes est tout simplement divin ; si vous avez encore un peu de place pour le dessert, n'hésitez pas à le goûter.
Ces endroits vous ont-ils fait réfléchir à deux fois avant de vous lancer dans la gastronomie à Dallas ? Si vous êtes prêt à franchir le pas, Découvrez des milliers d'appartements sur Zumper et faites de Dallas votre chez-vous.
Contenu associé
