Techniquement, l'happy hour traditionnelle avec ses promotions sur les boissons est hors-la-loi à Atlanta, Mais de nombreux établissements du coin ont trouvé des astuces pour contourner le système en proposant des promotions hebdomadaires et des réductions toute la journée. Voici huit de nos adresses préférées, dont plusieurs mettent les huîtres à l'honneur. Évitez les embouteillages et profitez plutôt de l'happy hour dans ces bars et restaurants.
Alma Cocina
Pour un happy hour aux accents latins, direction Alma Cocina, en plein cœur du centre-ville. En semaine, de 16h à 18h, savourez des cocktails comme le Dark and Stormy ou la margarita El Clásico (frappée ou sur glace) à seulement 5 dollars pièce. Vous pouvez aussi déguster un verre de pinot grigio ou de tempranillo pour le même prix dérisoire qu'un Abraham Lincoln. Le service du dîner commence à 17h, mais la cuisine est ouverte pour les entrées, notamment les quesadillas au poulet, les chicharrones épicés et les tostadas au poulet tinga. Bientôt, Alma Cocina ouvrira ses portes à Buckhead.
Steakhouse de C. Ellet
Ce restaurant chic spécialisé dans les steaks, situé à Battery Atlanta, propose un happy hour quotidien judicieusement nommé “ De 16h à 18h ”. Profitez de 50 % de réduction sur les huîtres de qualité supérieure et de remises sur les petites collations comme les beignets de maïs au beurre de sorgho ($5), le pop-corn au caramel et au bacon ($3,75) ou les crevettes à décortiquer pour seulement 1 $ ! Un verre de vin rouge ou blanc de la maison vous coûtera seulement $7, tandis que le rosé maison est encore moins cher à $6. Le martini « De 16h à 18h » est à 6 $, et un Manhattan Ezra Brooks à $7. La cuisine est dirigée par le chef Linton Hopkins, lauréat du prix James Beard ; vous aurez peut-être envie de rester dîner.
Dantanna
Avec deux emplacements pratiques, dont un dans le quartier branché de Buckhead Et si vous êtes en plein centre-ville, vous n'êtes jamais loin de l'happy hour de ce bar sportif chic, qui dure toute la journée. Du lundi au jeudi, profitez de l'“ Appy Hour ” de Dantanna pour un repas composé d'entrées à moitié prix. Goûtez le carpaccio de bœuf poêlé, préparé avec du filet mignon saignant, pour seulement 9 $ au lieu de 18 $ ! Ou laissez-vous tenter par les frites garnies de travers de porc fumés, de dijonnaise au raifort, d'oignons rouges marinés, de fromage bleu émietté, de lardons, de jalapeños et d'oignons verts pour seulement 8 $.
Le mardi, profitez de 50 % de réduction sur les bières fortes, et le mercredi, Dantanna propose une réduction de 50 % sur sa sélection de 100 bouteilles de vins américains. Le vendredi, entre 16 h et 18 h, dégustez des huîtres à 1 $ et des crevettes à décortiquer pour 1,40 $ !
Maison Kimball
Images via @andrewthomaslee 
Installé dans une ancienne gare de Decatur, ce restaurant, demi-finaliste du prix James Beard, propose une cuisine de la ferme à l'assiette avec une touche française, mais c'est surtout pour ses huîtres à moitié prix que nous y sommes allés. Du lundi au vendredi, de 17h à 19h, le bar à huîtres offre plus d'une douzaine de variétés d'huîtres du Golfe du Mexique, du Pacifique et de l'Atlantique pour environ 1,50 £ pièce. Bien qu'il n'y ait pas de promotions sur les boissons, le cocktail Kimball House, qui porte le nom de l'établissement, est composé de gin Miller's Westbourne, de Cocchi Americano, de vermouth sec Dolin et de bitters à l'orange maison. Il y a des raisons à cela. Ce bar est un lieu de prédilection pour les habitants d'Atlanta..
Cerf à une oreille
Ce restaurant atypique d'Inman Park propose une cuisine américaine, notamment des charcuteries maison et des légumes marinés, mais on y vient surtout pour la bière et les huîtres. En semaine, de 17h à 19h, le One Eared Stag sert des huîtres et des bières Miller High Life à un dollar. Les huîtres, sélectionnées par le chef, sont disponibles uniquement au bar, aux tables en terrasse et sur le patio arrière.
Fruits de mer et spiritueux du gardien
via @andrewthomaslee et Watchman's Seafood and Spirits
Le restaurant jumeau de Kimball House, plus axé sur les produits locaux et régionaux, se trouve au Krog Street Market. Vieux Quatrième Quartier Watchman's propose des huîtres de qualité supérieure en provenance de Caroline du Nord, d'Alabama, de Floride, de Louisiane et des environs, à 1 TP4T1 pièce, tous les jours de 17h à 19h et de 22h à la fermeture. Bien que Watchman's ne propose pas de promotions sur les boissons, la carte offre un rhum tonic à 8 dollars, une version douce et envoûtante du gin tonic.
Taqueria au poivron rouge
via Red Pepper Taqueria 
Red Pepper Taqueria propose l'un des meilleurs happy hours de la ville, avec des entrées à moitié prix de 16h à 18h au bar, du lundi au vendredi. Pendant cette période, vous pouvez également obtenir une douzaine d'huîtres pour six dollars (deux douzaines maximum par personne). Des plats et des boissons du jour sont également proposés.
Les lundis, profitez d'une poêlée de fajitas à $10 accompagnée d'une Tecate pour seulement 1 dollar. Les mardis, c'est tacos à 2 dollars et sangria rouge à 5 dollars. Les mercredis, les bouteilles de vin sont à moitié prix et un hamburger de qualité supérieure coûte seulement $5. Les jeudis, savourez une margarita légère pour seulement 5 dollars et une Corona à $3. Hors happy hour, profitez également de mimosas à volonté pour $15 jusqu'à 15h le week-end.
L'optimiste
Le bar à huîtres du pub The Optimist, situé dans le quartier de West Midtown, propose des huîtres fraîches de la côte d'Alabama à l'unité, du lundi au vendredi de 17h à 18h et le week-end de 15h à 17h. Vous pouvez également déguster une douzaine de fruits de mer crus de qualité, sélectionnés régulièrement, pour 1 TP4T12. The Optimist n'offre pas de réductions sur ses bières, vins ou cocktails maison, mais vous pouvez savourer un verre de punch pour 5 dollars ou partager un pichet pour 1 TP4T20.
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