Les excellents restaurants de San José prouvent que cette ville de la Silicon Valley compte bien plus d'entreprises technologiques et bénéficie d'un climat exceptionnel. Que vous recherchiez un repas décontracté, un dîner gastronomique ou une simple collation, cette ville californienne saura vous satisfaire. Voici 10 des meilleurs restaurants de San José à ne pas manquer.
Boulangerie Sultan
La boulangerie Sultan prouve que les pâtisseries du Moyen-Orient n'ont rien à envier à leurs homologues françaises. Vous avez sans doute déjà goûté au baklava, mais avec au moins six variétés proposées chaque jour, dont le baklava Signature Sultan, vous trouverez toujours une nouveauté à savourer. Ajoutez à cela les maamool (des sablés fourrés aux pistaches, aux noix ou aux dattes) et les hereessa (un gâteau de semoule imbibé de sirop de sucre traditionnel) et vous trouverez de quoi satisfaire toutes vos envies sucrées. Si vous préférez le salé, les mezzés chauds et froids, comme les dolmas, les falafels et les croissants au zaatar (une variante du petit-déjeuner français classique), vous tenteront à coup sûr.
Quartier: College Park
Adresse: 670 Stockton Ave, San Jose, CA 95126
Horaires : de 10h à 14h du mardi au vendredi, de 8h à 14h le samedi
Prix : La plupart des articles coûtent moins de $10
Restaurant de produits frais
Il y a quelque chose de spécial dans un restaurant qui fait les choses à sa manière. Freshly Baked Eatery n'est ouvert que la semaine, uniquement pour le déjeuner, et n'accepte que les paiements en espèces. Ne vous laissez pas décourager par la file d'attente, pourtant toujours présente : leurs sandwichs géants vous sont servis en un clin d'œil. Le plus difficile est de choisir son sandwich, préparé sur leur pain au levain frais, entièrement fait maison. Parmi les garnitures les plus populaires, on trouve le rosbif, le pastrami et la dinde, ainsi que le jambon et le pastrami.
Quartier: centre-ville
Adresse: 152 N 3rd St # 101, San Jose, CA 95112
Horaires : de 10h30 à 14h30 du lundi au vendredi
Prix : Tous les sandwichs sont à $8
Falafel's Drive-In
Falafel's est une institution à San Jose depuis 1966. Garez-vous, faites la queue et savourez leur fameux falafel – mais attention aux longues files d'attente aux heures de pointe. Ce restaurant bon marché était déjà populaire avant, mais après le passage de Guy Fieri pour un épisode de… Restaurants, ciné-parcs et pérégrinations Les choses n'ont plus jamais été les mêmes. La carte met à l'honneur la cuisine de rue du Moyen-Orient, avec des gyros, des kebabs kifta et, bien sûr, des falafels, tous proposés en pita ou en salade. Ces plats authentiques côtoient des classiques américains comme les hamburgers, les corn dogs et les frites.
Quartier: Burbank
Adresse: 2301 Stevens Creek Blvd, San Jose, CA 95128
Horaires : de 10h à 20h du lundi au samedi, de 10h à 18h le dimanche
Prix : La plupart des articles coûtent moins de $10
Phở Hà Nội
Situé à Cupertino, en périphérie de San José, Pho Ha Noi est un nouveau venu qui fait sensation sur la scène culinaire vietnamienne. San José abrite la plus grande communauté vietnamienne hors du Vietnam, et ce n'est pas un hasard si cet établissement attire des clients de toute la Silicon Valley. Goûtez au pho au bœuf, aux rouleaux de porc, aux rouleaux de crabe ou aux ailes de poulet à l'ail et à la sauce nuoc-mâm, un vrai régal ! Si l'attente est longue (et c'est souvent le cas, à juste titre), vous pouvez toujours vous rendre dans un restaurant local. Chaîne de restaurants Pho Hoa plutôt.
Quartier: Ville de Cupertino
Adresse: 10100 S De Anza Boulevard, Cupertino, CA 95014
Horaires d'ouverture : de 11 h à 14 h du lundi au vendredi, de 11 h à 15 h le samedi et le dimanche, de 16 h 30 à 20 h 30 du lundi au jeudi, de 16 h 30 à 21 h le vendredi et le samedi, et de 16 h 30 à 20 h le dimanche.
Prix : La plupart des articles se situent entre $10 et $20.
Place San Pedro
Impossible de choisir un seul endroit ! Alors, on vous laisse explorer tout le marché. Regorgeant de restaurants fantastiques de San José, spécialisés dans tous vos plats préférés de restauration rapide, comme les pizzas au feu de bois, les burgers, les sushis, les tacos, le fish and chips et les ailes de poulet, le marché de San Pedro Square est l'endroit idéal pour les indécis. Jora Peruvian Food, Mochinut et Urban Momo sauront satisfaire les palais plus aventureux. Ajoutez à cela des bars à cocktails, bières, tequilas et autres boissons, ainsi que des concerts cinq soirs par semaine, et vous comprendrez pourquoi on y passe des heures.
Quartier: centre-ville
Adresse: 87 N San Pedro St, San José, CA 95110
Horaires : de 11 h à 21 h les lundis et mardis, de 11 h à 22 h les mercredis et jeudis, de 11 h à minuit les vendredis et samedis, de 10 h à 22 h le dimanche
Prix : La plupart des articles coûtent moins de $30
Brasserie Black Sheep
Pour une soirée agréable et décontractée, la brasserie Black Sheep est une adresse incontournable. Ce restaurant de San Jose, fortement influencé par la cuisine française, y ajoute une touche californienne qui rend les plats plus légers et créatifs qu'on ne l'imagine. Vous pouvez opter pour des petites assiettes, comme des moules vapeur à la crème de safran ou des escargots de Bourgogne au beurre à l'ail et au persil, ou vous offrir un magret de canard 38 North ou un steak New York grillé au mesquite, accompagné de beurre bordelaise. Gardez de la place pour les desserts alléchants, tels que la panna cotta à la vanille et le brownie au chocolat noir et à l'expresso.
Quartier: Willow Glen
Adresse: 1202 Lincoln Ave STE 30, San José, CA 95125
Horaires : de 17h à 20h30 du mardi au jeudi, de 17h à 21h le vendredi et le samedi
Prix : La plupart des soupes et des petites assiettes coûtent entre $12 et $20, la plupart des plats principaux entre $30 et $50
Original Gravity Public House
Comment ne pas craquer pour Original Gravity Public House ? Ce bar à bières sans prétention propose les meilleures bières locales de la ville et une carte simple de classiques américains : cheeseburgers, salades de chou kale, frites et croquettes de patates douces. Les amateurs de bière apprécieront le souci du détail (comme le choix du verre adapté à chaque bière) et la sélection de bières qui change régulièrement. Sans oublier le jardin à bière secret à l'arrière.
Quartier: centre-ville
Adresse: 66 S 1st St, San Jose, CA 95113
Horaires : de midi à 22h les mercredis, jeudis et dimanches, de midi à minuit les vendredis et samedis
Prix : Tous les produits alimentaires ont moins de $10
Avion en papier
Bien que se présentant comme un bar à cocktails (et c'en est un, croyez-nous), le Paper Plane propose également une cuisine délicieuse. Sa carte, en constante évolution, offre des plats comme des ailes de poulet croustillantes au koji, leur version du Crunchwrap Supreme et du poulpe grillé à l'espagnole. Accompagnez votre repas d'un des cocktails emblématiques du bar. La carte des cocktails, savamment élaborée, vous permettra de trouver la boisson idéale, que vous ayez envie de classiques, d'aventure, d'une boisson rafraîchissante ou de quelque chose de plus audacieux.
Quartier: centre-ville
Adresse: 72 S 1st St, San Jose, CA 95113
Horaires : de 17 h à minuit le mercredi et le dimanche, de 5 h à 2 h du jeudi au samedi
Prix : La plupart des plats coûtent entre $10 et $20.
La table
The Table est le genre de restaurant auquel on pense lorsqu'on évoque la cuisine californienne. Ce restaurant de San Jose est à la fois décontracté et chic, sans prétention mais riche en saveurs inventives. Venez y déguster des plats à partager comme la moelle rôtie aux champignons ou les grosses crevettes rôties aux herbes. Vous pouvez aussi vous faire plaisir avec un plat principal comme un magret de canard poêlé, une entrecôte ou une côte de porc Berkshire. Ne manquez pas non plus leurs cocktails. Des créations originales comme l'audacieux Drunk Uncle, le World Peas à base de gin infusé aux pois ou le rafraîchissant frose estival s'accordent parfaitement avec les plats du restaurant.
Quartier: Willow Glen
Adresse: 1110, rue Willow, San Jose, CA 95125
Horaires d'ouverture : de 9 h à 21 h les mercredis et jeudis, de 9 h à 23 h 45 le vendredi, de 8 h 30 à 23 h 45 le samedi et de 8 h 30 à 21 h le dimanche.
Prix : La plupart des plats à partager coûtent entre $10 et $20, la plupart des plats principaux entre $20 et $30.
La Forêt
Pour impressionner vos convives, rendez-vous à La Forêt. Ce restaurant est installé dans un ancien hôtel historique, au cœur d'un cadre exceptionnel. Sa carte, fusion franco-californienne, allie des produits locaux de première qualité à une technique européenne irréprochable. Vous pouvez commander à la carte, mais nous vous recommandons d'opter pour l'un des menus dégustation. Confier votre repas aux chefs de La Forêt est toujours une excellente idée. La Forêt vous offre l'opportunité de déguster des viandes uniques, comme l'élan, le bison et le sanglier. Profitez de la terrasse pour le brunch du dimanche. Savourez une sélection des meilleurs plats de La Forêt ou des classiques du petit-déjeuner tels que le pain perdu et les œufs Bénédicte.
Quartier: Almaden
Adresse: 21747 Bertram Rd, San Jose, CA 95120
Horaires : de 17h à 21h du mercredi au dimanche, brunch le dimanche de 10h30 à 13h.
Prix : La plupart des entrées coûtent entre $20 et $25, la plupart des plats principaux entre $40 et $65.
FAQ : Meilleurs restaurants à San José
San José est réputée pour sa cuisine mexicaine, notamment ses burritos et ses tacos, ainsi que pour son sandwich vietnamien, le banh mi. Côté dessert, ne manquez pas le fameux gâteau aux amandes grillées de la ville.
San José bénéficie d'un climat doux toute l'année, ce qui permet de profiter agréablement des repas en terrasse même en hiver. De nombreux restaurants locaux disposent d'espaces extérieurs qui permettent de profiter des 257 jours d'ensoleillement annuels en moyenne.
À l'heure où nous écrivons ces lignes, San José compte trois restaurants étoilés au guide Michelin : Luna Mexican Kitchen, Bai Xing Jia Hunan Fusion et Adega.
Ces endroits ne vous donnent-ils pas envie ? Évitez les embouteillages pour aller en ville et dînez plutôt dans l’un de ces restaurants locaux de San José. Prenez un… appartement à louer C'est à distance de marche de l'un de ces endroits et vous serez un pas plus près d'une excellente soirée.
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