La scène culinaire de San Antonio est parfois perçue comme un mélange de cuisine tex-mex et de chaînes de restaurants ; mais vous serez peut-être surpris d'apprendre que de nombreux restaurants locaux proposent une cuisine un peu différente. Envie des meilleures crêpes de San Antonio ? Que diriez-vous de beignets et de poulet frit dans la même assiette ? Vous avez de la chance ! Voici les 5 meilleurs restaurants de San Antonio.
Guéri
Situé dans la brasserie branchée Pearl Brewery, Cured est l'endroit incontournable de San Antonio pour voir et être vu. Et ce n'est pas tout : on y trouve aussi parmi les meilleures planches de charcuterie de la ville. Les viandes sont toutes affinées sur place pendant un mois à un an, et accompagnées de légumes marinés, de moutarde au wasabi et d'une variété de fromages affinés. De plus, l'intérieur rustique de Cured offre l'ambiance parfaite pour un afterwork réussi, avec une réduction de 50 % sur tous les cocktails maison. Le week-end, venez bruncher et découvrez leurs cocktails spéciaux, comme le Brunch Bramble à base de gin, d'absinthe et de mûre, ainsi que des plats comme le poulet frit et les beignets au sirop de jalapeño.
Festin
Brunch, cocktails, terrasse idéale pour observer les passants ? Feast a tout pour plaire. Situé dans le quartier de King William, l'un des… Meilleurs quartiers de San Antonio, Feast est l'endroit idéal pour un brunch original. Le dimanche, un DJ anime la soirée avec une musique entraînante. Leur pain perdu aux amandes et pistaches, trempé dans un sirop de cannelle et d'orange et garni de mûres, ravira les gourmands. Quant aux « Eggs in Hell », trois œufs cocotte nappés d'une sauce tomate épicée, accompagnés de pain grillé et de polenta au citron grillé, ils constituent un remède miracle contre la gueule de bois. N'oubliez pas de goûter le donut du jour ! Leurs cocktails brunch sont à prix abordable ($7 ou $8 selon votre choix) et l'ambiance est tout simplement exceptionnelle.
Gino's Deli
Écoutez-nous bien. Gino's Deli est peut-être situé dans un Stop N Buy sur Huebner Road, mais ses sandwichs sont sans doute les meilleurs de San Antonio. Prenez par exemple le Rabbi Scott : un mélange de steak de faux-filet de 113 g, de dinde fumée au hickory, de pepperoni, d'oignons et de poivrons sautés, le tout recouvert d'épaisses tranches de fromage américain et de provolone fumé italien. Ou encore, goûtez leur fameux Philly Cheesesteak ; c'est d'ailleurs l'une des raisons pour lesquelles Gino's Deli a décroché sa place dans le classement. Les 100 meilleurs restaurants selon Yelp en 2018. Vous ne pouvez pas vous tromper avec les différentes options proposées dans ce lieu branché du coin, alors essayez-en plusieurs et choisissez votre préférée.
Magnolia Pancake Haus
Si vous cherchez le meilleur petit-déjeuner de la ville, les locaux vous diront d'aller directement chez Magnolia Pancake Haus. Connu à l'échelle nationale pour son passage à l'émission Restaurants, ciné-parcs et pérégrinations, Magnolia propose les meilleures crêpes au babeurre du monde et est sans conteste la crêperie la plus réputée de San Antonio. Envie de quelque chose de plus consistant ? Magnolia Pancake Haus prépare également un généreux sandwich Reuben, composé de fines tranches de poitrine de bœuf fumée maison, de choucroute et de fromage suisse, le tout servi sur du pain pumpernickel grillé. Le personnel, chaleureux et accueillant, vous fera vous sentir comme chez vous. Magnolia est assurément l'un des meilleurs restaurants de San Antonio.
Hamburgers de Danny Boy
De l'extérieur, ce petit resto de quartier pourrait passer pour un boui-boui. Croyez-nous, c'est tout le contraire. Chez Danny Boy's, on sert des hamburgers absolument délicieux, préparés avec de la viande fraîche achetée chaque jour par le propriétaire, Danny Uranga. Goûtez au double cheeseburger au bacon, essayez le cheeseburger AC/DC avec oignons grillés et jalapeños, ou optez pour un classique, simple mais savoureux. Passez-y faire un tour et vous croiserez presque certainement Danny avant qu'il ne vous prépare votre burger appétissant. Ce resto est assez récent, mais on est sûrs qu'il va vite se faire un nom et devenir l'un des meilleurs restaurants de San Antonio.
La liste pourrait s'allonger, mais nous nous arrêterons à 5. San Antonio est en pleine expansion, tout comme sa scène gastronomique ; de nouveaux restaurants rejoindront donc certainement notre liste à l'avenir. Prêt à vivre à San Antonio ? Consultez notre sélection. appartements à louer et préparez-vous à affronter San Antonio.
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