Que vous préfériez un bar à bières traditionnel ou des cocktails originaux, nous avons sélectionné pour vous les meilleurs bars de Minneapolis. Des bars clandestins à une micro-distillerie, en passant par un bar à vin et un établissement proposant la plus grande sélection de whiskies single malt écossais et irlandais de l'État, voici où sortir boire un verre à Minneapolis.
Club CC
Autrefois le bar à bière le plus connu de la région des cinq États, l'emblématique CC Club possède un une histoire remontant à la Prohibition. Ce bar sans prétention ouvre tous les jours avant midi et propose des pichets de bière à petits prix et des en-cas. Rendu célèbre par les rockeurs locaux, il a été immortalisé dans la chanson “ Here Comes a Regular ” des Replacements. Ce bar de quartier discret fait toujours partie intégrante du paysage culturel de Minneapolis, même après son rachat par le French Meadow voisin.
Lyn 65
Lyn 65 est niché dans un centre commercial de Richfield, mais ne vous laissez pas tromper par son emplacement en banlieue et sa façade discrète. À l'intérieur, vous découvrirez un restaurant-bar américain moderne, à la fois chaleureux et branché, proposant des cocktails et des tapas étonnamment créatifs. La carte des vins comprend du punch, une sélection de bières artisanales pression en constante évolution, des cocktails classiques et des bières en bouteille, mais c'est surtout pour les cocktails originaux que vous viendrez ici.
La carte des cocktails, très complète, propose des créations originales comme la Peat A'Rita – une margarita à base de whisky, de Strega, d'ananas, de piment serrano, de coriandre et de citron vert – et la Neon Indian, un cocktail à base de gin infusé au curcuma, de cardamome, de gingembre, de laurier et de citron vert. Ce petit restaurant, tenu par un chef talentueux, est toujours très fréquenté ; nous vous conseillons donc de réserver.
Martina
Martina est l'endroit idéal pour immortaliser votre brunch arrosé sur Instagram. Ce petit bijou de Linden Hills, situé au sud de Minneapolis, propose une cuisine d'inspiration argentine ainsi que des cocktails créatifs et originaux. Tout comme Linden Hills est l'un des... les meilleurs quartiers de la ville, Martina est également l'un des meilleurs endroits pour prendre un verre. Marco Zappia, à la tête du bar, excelle dans l'art de créer des cocktails d'exception grâce à ses propres mélanges de liqueurs (dont quatre vermouths maison) et à son manifeste de barman de 49 pages, faisant de Martina le bar à cocktails le plus en vogue de la ville.
Les cocktails sont aussi beaux que bons, avec des saveurs et des garnitures originales, comme la plume de paon qui orne le Naked Ballerina #2. L'endroit est chaleureux et accueillant, à la fois rustique et chic, avec des touches de modernité. Il n'y a que 16 places assises autour du bar en marbre vert forêt de Martina ; il est donc fortement conseillé de réserver et de goûter également à l'authentique cuisine argentine.
Pub Merlins Rest
Ce pub de quartier, situé à l'angle de E. Lake St. et de la 36e Avenue, dans le quartier de Longfellow à Minneapolis, abrite la légendaire Whisky Bible, qui propose la plus grande sélection de whiskies single malt écossais et irlandais du Minnesota. Offrez-vous un verre ou un grand verre, ou choisissez parmi une large sélection de bières importées à la pression. Les amateurs de scotch apprécieront la dégustation mensuelle de single malt écossais organisée par ce pub de Lake Street (le premier jeudi du mois, d'octobre à juin).
Ce bar de quartier est aussi l'endroit idéal si vous avez envie de plats typiques de pub anglais comme le ‘ bangers and mash » ou le « fish and chips ». On y trouve également des concerts presque tous les soirs : jam sessions, musique irlandaise, jazz, blues et folk, entre autres.
Parloir
Le bar souterrain Parlour, situé dans le quartier North Loop de Minneapolis, est réputé pour ses cocktails haut de gamme et son fameux Parlour Burger. Sa carte de cocktails artisanaux revisite les classiques comme le martini, l'old fashioned et le gimlet, en les agrémentant de jus de fruits frais, de sirops maison, d'élixirs et de spiritueux artisanaux rares. Jesse Held, ancien président de la North Star Bartender's Guild, est aux commandes du bar et crée des cocktails si équilibrés et complexes que Playboy a classé le Parlour parmi les meilleurs bars des États-Unis.
Le bar en sous-sol est aussi accueillant qu'un bar de quartier : cet espace cosy et intime est éclairé à la lumière tamisée et agrémenté de banquettes capitonnées. On y trouve une petite carte proposant des plats du restaurant Borough, situé à proximité et spécialisé dans la cuisine américaine contemporaine. Un autre établissement Parlour se trouve également à Saint Paul, près du Xcel Energy Center.
République
Ce pub de Seven Corners est une valeur sûre pour des boissons et des burgers à petits prix, mais son véritable atout réside dans son impressionnante sélection de bières artisanales (et de cidres) à la pression. On y trouve également des cocktails pression, comme le Mule, le Gin Tonic, l'Old Fashioned et l'El Gato Grand (tequila Ånejo, poire, Americano et romarin) ! Deux happy hours par jour (de 16h à 18h et de 22h à minuit) proposent des pintes, des pichets, des vins maison, des cocktails classiques et un burger à 5 dollars à prix réduits. La cuisine de pub, raffinée et faite maison, propose des plats originaux comme la salade de nouilles soba et le burger de canard nappé de sauce aux cacahuètes.
Salle à cocktails de Tattersall Distilling
Installée dans le bâtiment historique Thorp, la distillerie Tattersall est la micro-distillerie la plus primée de la ville. Dans son bar à cocktails, vous pourrez déguster une large sélection de spiritueux artisanaux, concoctés par des barmans de renom. À travers les immenses baies vitrées, vous pourrez observer la fabrication de l'un des meilleurs gins vieillis en fût du pays, tout en savourant votre boisson. Le cocktail « 22 & Spruce », à base de gin Tattersall et de tonic maison aux pousses d'épinette, est disponible à la pression. La carte des cocktails propose une échelle de douceur très pratique, pour éviter les mauvaises surprises. Ce lieu au charme vintage est à la fois classique et contemporain, ouvert et intimiste.
Bar à vin Troubadour
Ce bar à vin du quartier Uptown est spécialisé dans les vins naturels. Sa carte des vins, soigneusement élaborée, propose 40 références du monde entier, dont des cépages rares. Ce lieu chaleureux est idéal pour se détendre après le travail ou pour un rendez-vous romantique, avec musique en direct et dégustation de vins. On y trouve également une petite sélection de bières pression et une carte de plats simples conçus pour accompagner vos dégustations.
Emporium de Volstead
La loi Volstead a instauré la Prohibition, et le Volstead's Emporium fut le premier bar clandestin de Minneapolis. Caché dans une ruelle entre l'arrière du Up Down et le Bill's Imported Foods, un simple feu rouge signale l'entrée. Courriel pour les réservations Ils vous répondront une heure avant pour vous donner l'adresse. Pensez à réserver une banquette : elles sont séparées par un rideau et un miroir encadré qui s'ouvre pour révéler votre serveur. Volstead's a un côté un peu kitsch, mais c'est un endroit sympa pour écouter de la musique en direct tout en sirotant des cocktails originaux et classiques dans une ambiance décontractée et intimiste.
Jeune Joni Back Bar
Situé au cœur de Quartier des arts du nord-est de Minneapolis, Young Joni est un restaurant exceptionnel, où la file d'attente s'étend jusqu'à l'extérieur, les clients impatients de goûter à sa pizza fusion asiatique cuite au feu de bois. Inscrivez-vous sur la liste d'attente et dirigez-vous vers le bar discret à l'arrière, un peu comme un speakeasy, où la créativité de Young Joni prend vie à travers ses cocktails. Au programme : des combinaisons inventives aux noms tout aussi originaux, comme le « Birk's Tanning Salon Liquidation Sale » (scotch, vermouth et banane) ou le « Free Jetski », à base de gin, citron, orgeat au lait d'avoine (crème d'avoine concassée) et fino.
En pensant à déménager à Minneapolis et l'appeler chez soi ? Une fois que vous Obtenez votre appartement Une fois tout installé, partez explorer la ville à la recherche de vos bars préférés, ou commencez par ceux-ci et faites le tour des différents lieux où boire un verre.
Contenu associé
